تشویق کردن کودکان به میوه خوردن

چگونه کودکان را ترغیب به خوردن میوه و سبزیجات کنیم؟

هنگامی که از سعی برایِ خوراندنِ سبزیجات به کودکتان کاملاً نا امید شده اید، ممکن است وسوسه شوید که خشمِ خود را بروز داده و کودک را مجبور کنید که بشقابش را کاملاً تمیز کند. مجبور کردنِ کودکان به خوردنِ چیزی موجب می شود که از خوردنِ آن خودداری کنند.

بازدید :

زمان تقریبی مطالعه :

تاریخ : چهارشنبه 1397/12/01

دختر سه ساله ای دارم که میلی به خوردن میوه و سبزیجات ندارد. چگونه می توانم دخترم را ترغیب به خوردن میوه و سبزیجات کنم؟ 

برای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات و میوه راه های زیر مفید است:
1. کودکان را به آشپزخانه بیاورید اجازه دهید که در آشپزخانه خودشان آنها را بشویند، پوست بگیرند و یا خرد کنند و در طعم دار کردن و یا پختنِ آنها کمک کنند. اجازه دهید که سبزیجات را لمس و بو کنند. دیدنِ اینکه غذا چگونه آماده می شود از هراسِ آن ها می کاهد. احساسِ مالکیت و اراده در درست کردنِ آن ها موجب می شود که آسان تر آن ها بخورند.

2. سبزیجات را به وسیله ای برایِ تفریح و بازی تبدیل کنید. درست کردنِ صورتک های خندان با سبزیجاتِ خردشده، به کودک کمک می کند راحت تر آن ها را بخورد. نامیدنِ کلم بروکلی به عنوان «درختِ کوچک» از هراس و مقاومتِ آن ها می کاهد. درست کردنِ غذا ها در اندازه های کوچک نیز کودکان را برایِ خوردنِ آن ها راغب تر می سازد.

3. هنگامی که از سعی برایِ خوراندنِ سبزیجات به کودکتان کاملاً نا امید شده اید، ممکن است وسوسه شوید که خشمِ خود را بروز داده و کودک را مجبور کنید که بشقابش را کاملاً تمیز کند. مجبور کردنِ کودکان به خوردنِ چیزی موجب می شود که از خوردنِ آن خودداری کنند. شما هرگز نباید با زور به کودکتان غذا بدهید و غذا خوردن را به یک داستانِ غم انگیز هیجانی تبدیل کنید؛ بنابراین هیچ گاه به غذا نخوردن کودک عکس العمل هیجانی نشان ندهید، زیرا این کار تنها باعث می شود که او غذایش را نخورد.

4. یک سبزی جدید را با نوعِ دیگری که آشناست، همراه کنید با دادنِ یک بشقاب پُر از غذا هایی که کودکتان نمی شناسد و یا دوست ندارد، او را سراسیمه و مستأصل نکنید. از او بخواهید که هر بار تنها یکی از سبزیجاتِ جدید را امتحان کند؛ و آن را همراه با غذایی آشنا و در کنارِ سبزیجاتی که او دوست دارد، سرو کنید. به این وسیله شما میتوانید او را به خوردنِ غذای جدید تشویق کنید.

5. نا امید نشوید اگر چندین بار است که بروکلی یا اسفناج را به کودکتان می دهید و او چهره ای نا راضی و ناخوشایند را به خود می گیرد، نا امید نشوید. در همان حال که کودکان رشد می کنند، ذائقه شان نیز تغییر می کند. آن ها قبل از اینکه غذایی را دوست داشته باشند، باید حداقل ۱۲ بار آن را امتحان کرده باشند. به کودکتان برچسبِ دیرپسند بودن را نزنید؛ اگر این کار را بکنید آن ها به همان نحوی که می گویید بزرگ می شوند.

6. از همسالان کمک بگیرید همسالان را برای شام دعوت کرده و سبزیجاتِ جدید را سرو کنید. رفتار همسالان ممکن است به بهترین نحو عمل کرده و در صورتی که دوستِ کودکتان به اندازه کافی شجاع باشد که ابتدا غذایِ جدید را امتحان کند، کودکتان نیز به احتمال بیشتری آن غذایِ جدید را امتحان می کند.

7. گاهی اوقات کودکان سبزیجات را دوست ندارند زیرا بیش ازاندازه شُل هستند و یا طعم و عطری قوی دارند. با کباب کردن سبزیجات ممکن است بتوانید طعم و بافتی که کودک انتظار دارد را به آن ها بدهید. کباب کردن ممکن است رویِ آن ها را ترد و داخلِ آن ها را نرم کند، درست مانندِ سیب زمینی. به علاوه کباب کردن شیرینی طبیعیِ به خصوصی به سبزیجات می بخشد، بنابراین مزه تندشان نسبت به زمانی که خام اند تغییر می کند. می توانید مقداری روغن زیتون و یا پنیرِ پارمیزانِ رنده شده رویِ سبزیجات کبابی تان بریزید.

8. الگوی خوبی برایِ کودکتان باشید. اگر خودتان به سمت سبزیجات نمی روید، مشکل می توانید از کودکتان انتظار داشته باشید که آن را بخورد. والدین باید تصور کنند که فروشنده هستند؛ بنابراین خودتان با اشتیاق سبزیجات را بخورید و اطمینان حاصل کنید که کودکتان شما را تماشا میکند. اگر خودتان سبزیجات را دوست ندارید از مادربزرگ یا پرستارِ کودک بخواهید تا این کار را انجام دهد. گاهی اوقات کودکان از آنچه دیگران میگویند، بیشتر ازآنچه که پدر و مادرشان میگویند پیروی میکنند.

9. بچه ها اغلب از چیزی هایی كه در اطرافشان وجود دارد درس می گیرند، بنابراین والدین بهتر است با مثال هایی واقعی اما در قالب داستان، برای فرزندانشان از اهمیت خوردن میوه و سبزیجات حرف بزنند. گفتن داستان های آموزنده در مورد فواید خوردن میوه و سبزیجات و مضرات نخوردن آن ها بهتر از هر نوع بحث و كشمكشی بر دل وجان كودک شما می نشیند.

10. اگر كودک شما با خوردن آب میوه مشكلی ندارد، سعی كنید كه آب میوه موردعلاقه او را با آب سبزیجاتی مثل كرفس، هویج و... مخلوط کنید و به او بدهید.

11. برای ترغیب كودكان به خوردن میوه و سبزیجات، با آن ها شكل بسازید. مطمئن باشید بچه ها از خوردن میوه ها و سبزیجاتی كه تزئین شده یا به اشكال مختلف درآمده اند، لذت می برند. با این كار می توانید یک سرگرمی مناسب نیز برای او ایجاد كنید. از او بخواهید كه با میوه و سبزیجات شكلی زیبا بسازد و بعد، از خوردن آن لذت ببرد.

12. معمولاً تغییر و تحول در عادت های بدغذایی را دوست ندارند و از آن استقبال نمی كنند، بنابراین انتظار شنیدن حرف هایی در مورد علاقه و عدم علاقه آن ها در مورد تغییر عادت های غذایی را داشته باشید و به آن ها اجازه حرف زدن بدهید، اما سعی كنید به هر نحو ممكن فرزندتان را متقاعد كنید. به عنوان مثال، وقتی شما برای وعده شام خود غذایی دارید كه كودكتان در مقابل خوردن آن مقاومت می كند، خیلی آرام به او بگویید كه شام فلان غذا را داریم و غیر از آن هیچ چیز دیگری نداریم.

اگر او موقع شام از خوردن غذا خودداری كرد، بدون هیچ جروبحثی آن را از جلویش بردارید و برای زمانی كه اعلام گرسنگی كرد بگذارید. فراموش نكنید كه خانه شما رستوران نیست كه كودكتان اگر چیزی نخواست چیز دیگری برایش مهیا باشد. وقتی كودكتان گفت كه گرسنه است، به آرامی به او بگویید كه سهم غذای شما را نگه داشتم. غذا را گرم كنید و باز به او یادآور شوید كه چیز دیگری غیر این غذا ندارید.

---

منبع: پرسش و پاسخ های عمومی مشاوره تغذیه مرکز مشاوره تبیان